סלט ירוקים ובטטה

זמן הכנה: 15 דקותזמן בישול: 25 דקותמנות: 4רמת קושי: קל
סלט ירוקים ובטטה צלויה עם חמוציות וגרעיני דלעת ברוטב לימון וסילאן.
מצב בישול 🍳

המרכיבים

  • 2 בטטות גדולות
  • 2 כוסות פטרוזיליה (כחצי צרור)
  • 2 כוסות כוסברה (כחצי צרור)
  • 1 כוס עלי נענע (ללא גבעול)
  • 2 כוסות עלי רוקט (כחבילה)
  • 50 גרם גרעיני דלעת
  • 50 גרם חמוציות (ללא סוכר)
לרוטב
  • 4-5 כפות שמן זית
  • 2 מיץ לימון (מ-2 לימונים)
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 1 כפית סילאן
  • 2 שיניים שום

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
  2. קולפים את הבטטות וחותכים לקוביות. מעבירים לתבנית, משמנים מעט בשמן זית ואופים כ-25 דקות עד להשחמה.
  3. קוצצים את כל הירוקים — את הרוקט לחתוך גס.
  4. מכינים את הרוטב בצנצנת — מערבבים את כל מרכיבי הרוטב. מוסיפים לסלט ובתיאבון!

הערות אישיות

מקור

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *